2分彩计划客户端_手把手教你腌制家常大白菜

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  准备一颗大白2分彩计划客户端菜

  白菜去根和老叶2分彩计划客户端,洗净,空干,从不留有生水

  因为白菜帮比较厚,用刀削成两层。

  白菜切丝。

  放适量2分彩计划客户端盐和醋让白菜杀出水来,戴上一次性塑料手套,抓拌白菜,使盐和醋混合均匀,要轻柔,这时从不太用力抓出水来

  准备一有一个装食品用的卫生纸袋 ,将拌好的白菜贴到 去,尽量将空气完整挤压出来,如果绑紧

  挤压纸袋 里的白菜,使之出水,要注意掌握好力道,别把纸袋 给弄破了。用两手来回揉,多揉一会儿纸袋 都可以 看见水就行

  为了防止漏水,将纸袋 贴到 一有一个容器里,贴到 温暖的地方发酵,室温就行。过1-2天后翻一下纸袋 ,让上部的白菜到下部,浸到白菜水里边

  3-二天后,闻到有酸味,纸袋 里的菜也有白色,而变为微黄色的之前 就好了,贴到 冰箱里,随吃随取。

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